- Zeus Herranz consigue el primer puesto en cocina y representará a Madrid en el certamen nacional SpainSkills.
- Natalia se alza con el segundo puesto en servicios de restaurante, consolidando el éxito de la escuela alcalaína.
La Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares sigue demostrando que está a la vanguardia de la formación gastronómica tras lograr importantes galardones en MadridSkills, competición regional celebrada en IFEMA. Este evento reúne a jóvenes talentos de la Formación Profesional, que demuestran sus habilidades ante jueces expertos y público asistente.
Rubén Príncipe, reconocido chef y profesor de cocina de la escuela alcalaína, destacó en declaraciones a El Complutense el excelente papel de sus estudiantes: «En cocina conseguimos el primer puesto con el alumno Zeus Herranz, lo que nos abre la puerta al campeonato nacional SpainSkills del próximo año. En servicios de restaurante también logramos un destacado segundo puesto con nuestra alumna Natalia, tutorizada por Ángel Calero».
Además, Marcos López, que compitió en la modalidad de panadería, realizando también un destacado papel durante la competición.
MadridSkills, que ha contado en esta edición con la participación de 416 estudiantes procedentes de 101 centros educativos madrileños, engloba 33 especialidades distintas. La competición, dirigida a estudiantes menores de 21 años, incorpora este año nuevas categorías como Mecatrónica, Emergencias Sanitarias y Sistemas Robóticos Integrados, entre otras, enriqueciendo aún más la diversidad del evento.
El triunfo de la escuela alcalaína no es un hecho aislado. Recientemente, sus estudiantes obtuvieron reconocimiento internacional al imponerse en el prestigioso certamen Students’ Creative Food, celebrado en Sondalo, Italia, donde compitieron contra 14 escuelas de diferentes países.
Príncipe subrayó la relevancia de estas competiciones para el futuro profesional de los estudiantes: «Son oportunidades extraordinarias para que nuestros alumnos muestren sus capacidades y compitan no solo a nivel autonómico, sino también nacional e internacional».
La próxima parada será el certamen SpainSkills, que servirá como antesala de las fases europea y mundial (EuroSkills y WorldSkills), donde los estudiantes alcalaínos volverán a demostrar que el talento local puede destacar entre los mejores del mundo.
Imágenes de MadridSkills 2025
