- Alcalá celebra con entusiasmo una de sus tradiciones más dulces del calendario primaveral.
- Música, bailes y participación vecinal marcan una jornada con sabor a historia recuperada.
Cientos de vecinos se dieron cita este lunes 21 de abril en la explanada de la Ermita del Val para participar en una nueva edición de la Fiesta del Hornazo, una celebración popular que, tras varios años de recuperación, se consolida como una cita destacada del calendario cultural local.
Celebrada coincidiendo con el Lunes de Pascua, la jornada transcurrió entre meriendas compartidas, música tradicional y un ambiente festivo que reflejaba el apego de muchos alcalaínos a esta costumbre ligada a la primavera y la convivencia. En el centro de todo, el hornazo: un bollo dulce típico de Semana Santa, con forma redondeada, huevos cocidos en su superficie y una cruz de masa que remata la presentación.
Este año, el conocido cocinero Iván Plademunt, del Restaurante Imaginario Plademunt, fue el encargado de elaborar el hornazo que se ofreció a los asistentes. Durante toda la tarde, los participantes pudieron degustar también chocolate caliente y vino dulce, además de disfrutar de actuaciones en directo, juegos para niños y bailes que animaron el entorno de la ermita.
La fiesta contó con la colaboración de entidades como la Asociación de Vecinos del Val o la Asociación Cultural Hijos y Amigos de Alcalá, entre otras. Varios representantes del Ayuntamiento se dejaron ver durante el evento, entre ellos Isabel Ruiz Maldonado, teniente de alcaldesa y concejala de Turismo, que destacó «el éxito de participación de los alcalaínos en esta tradición que ha venido de nuevo para quedarse», al tiempo que agradeció la implicación de las asociaciones vecinales.
También estuvo presente el concejal Antonio Saldaña, quien subrayó que «esta tradición no saldría adelante sin el apoyo y la colaboración de la sociedad civil, imprescindible para la transmisión de nuestra historia y para que ahora podamos disfrutarla en su plenitud».
El carácter familiar y abierto del encuentro animó a muchos vecinos a acudir con su propia merienda, compartiendo manteles y comida en un ambiente relajado. La explanada se convirtió en un punto de encuentro intergeneracional donde el folclore y la gastronomía popular se dieron la mano.
Imágenes de la celebración de la Fiesta delHornazo Alcalaíno 2025
