- El restaurante aterriza en pleno centro de Alcalá con parrillas individuales para cocinar la carne directamente en la mesa.
- La propuesta combina carnes premium, recetas tradicionales coreanas y un singular salón inspirado en un vagón de tren.
La oferta gastronómica de Alcalá de Henares incorpora un nuevo concepto de restauración asiática con la apertura de Kuili Korean BBQ, un establecimiento especializado en barbacoa coreana que ya ha comenzado a recibir clientes en el centro de la ciudad.
El restaurante está situado en el número 17 de la calle Carmen Calzado y basa buena parte de su propuesta en uno de los formatos más característicos de la gastronomía de Corea del Sur: la preparación de carnes directamente en la mesa mediante parrillas individuales.
Barbacoa coreana preparada en la propia mesa
Kuili Korean BBQ cuenta con mesas equipadas con parrillas que permiten cocinar los diferentes cortes de carne durante la propia comida. El establecimiento completa esta experiencia con acompañamientos y recetas tradicionales coreanas, dentro de una propuesta concebida para compartir.
Entre los elementos con los que el restaurante presenta su oferta se encuentran las carnes premium, los platos inspirados en la cocina tradicional del país asiático y un espacio interior ambientado con diferentes referencias a la cultura urbana coreana.
El local incorpora además un denominado «salón de tren», una zona diferenciada dentro del restaurante que busca trasladar al cliente a una estética vinculada al transporte y los establecimientos contemporáneos de Corea del Sur.
La apertura amplía la presencia de restaurantes especializados en gastronomía internacional en el casco urbano de Alcalá de Henares, incorporando un formato que en los últimos años ha ganado presencia en grandes ciudades españolas y que combina restauración y una experiencia más participativa en torno a la mesa.
Kuiili Korean BBQ abre en horario de 13:00 a 17:00 horas y de 20:00 a 00:00 horas. El establecimiento permite realizar reservas a través de los teléfonos 641 51 57 94 y 919 12 79 93.