- La Despensa de Madrid reunió el domingo en la Plaza de Cervantes a productores de la Comunidad de Madrid con venta directa al público.
- Entre los participantes hubo firmas vinculadas a Alcalá como Licores Trampero, Bodegas Viña Bardela y Nutrivida Miel.
La Plaza de Cervantes volvió a convertirse el domingo en un punto de encuentro entre productores y consumidores con una nueva edición de la Despensa de Madrid. La iniciativa acercó al centro de la ciudad una muestra de alimentos elaborados o cultivados en la Comunidad de Madrid, con especial presencia de productos de proximidad y venta directa.
El mercado, impulsado por el Gobierno autonómico en colaboración con la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Alcalá, busca dar visibilidad al sector agroalimentario madrileño y fomentar el consumo de productos cercanos. La propuesta permite a los vecinos conocer de primera mano a productores de distintos puntos de la región y adquirir alimentos sin intermediarios.
La jornada contó con una amplia variedad de productos, entre ellos alimentos ecológicos, verduras, carnes, vinos, aceites, quesos artesanos, miel, dulces y otras elaboraciones vinculadas al tejido agroalimentario madrileño. Este tipo de mercados refuerza una tendencia cada vez más presente en el consumo local: la búsqueda de alimentos de cercanía, con trazabilidad y ligados al territorio.
Entre los expositores presentes en la Plaza de Cervantes destacaron también productores vinculados con Alcalá de Henares, como Licores Trampero, Bodegas Viña Bardela y Nutrivida Miel. Su participación permitió situar dentro del escaparate regional a firmas locales o próximas al municipio, en un espacio pensado para conectar al pequeño productor con el consumidor final.
La alcaldesa de Alcalá, Judith Piquet, visitó el mercado acompañada por la concejala Orlena de Miguel y recorrió varios de los puestos instalados en la plaza. Durante la visita, Piquet destacó que “comprando productos locales, los consumidores contribuyen a dinamizar la economía de la región, participando en el impulso de su desarrollo”.
Uno de los ejes de la iniciativa es la promoción de la marca de garantía M Producto Certificado, el distintivo creado por la Comunidad de Madrid en 2014 para identificar alimentos producidos o elaborados en la región. Este sello pretende facilitar al consumidor el reconocimiento de productos madrileños y reforzar su presencia en mercados, comercios y canales de venta directa.
Según los datos difundidos por la organización, unas 500 empresas y más de 4.000 productos cuentan ya con este distintivo. La cifra refleja la evolución de una marca que se ha consolidado como herramienta de promoción para agricultores, ganaderos, bodegas, obradores y empresas agroalimentarias de distintos municipios madrileños.
La Despensa de Madrid funciona, además, como escaparate itinerante para un sector que no siempre tiene una presencia visible en los grandes canales de distribución. En espacios como la Plaza de Cervantes, los consumidores pueden comparar productos, preguntar por su origen y conocer procesos de elaboración que habitualmente quedan fuera de la compra cotidiana.
